Unas alcachofas con serrano hacen la diferencia no?

Noche de domingo, todos medios es sus cosas, nadie da un peso por la cena (las pizzas acechan como un enemigo siempre alerta)
Entro a la cocina, mi mujer limpia unas alcachofas y siento el hervor de la olla para los fideos, colaboro con unas tiras de jamón serrano que guardé celosamente en el último lugar de refrigerador, mis hijos ponen la mesa, esa, la de la cocina, la de todas las cenas, la mesa simple donde nos reímos y peleamos.
Abro un Cabernet Sauvignon Porta del 2003 (no había merlot, pero está bien este noble vinillo) y lavo unas hojas de lechuga española; Manuel encuentra unas de rúcula lavada que mezclamos con las lechugas que aliñamos con limón y un poco de vinagre balsámico más mucho aceite oliva Cánepa.
No han pasado 15 minutos y ya estamos cenando en ésta noche fría de domingo en junio.
Los fideos servidos en platos hondos están de repetición.
Nos salvamos de las pizzas!

servido por Jorge 3 comentarios compártelo